Vinícola: Famille Bouey
Tipo do Vinho: Tinto
Uva: Merlot e Cabernet Sauvignon
País: França
Região: Bordeaux
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Potencial de Guarda: 9 anos
Temp. de Serviço: 15°C a 18°C
Visual: Ruby escuro brilhante
Olfato: Nota de ameixa pimenta preta e um leve toque terroso
Gustativo: Vinho de medio corpo com acidez presente e retrogosto persistente
Harmonização: Ossobuco e carnes fortes
Momento Sommelier: Vinho ideal para carnes vermelhas ou para os mais ousados pode ser utilizado com carnes suinas.
Vinícola: Desde 1821 Jean Bouey já plantava suas vinhas no Medoc, com seus vinhedos indepedentes e com a cultura de resposabilidade com o meio ambiente, produz linhas com as denominaçoes Bordeaux, Haut Medoc e Medoc. Inclusive tendo linha Classificada com Cru Bourgeois.
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